Route des vins en Istrie

Partons ensemble à la découverte de l’Istrie ou le bleu de la mer et le vert des vignes forment ensemble un tableau idyllique. Nous vous proposons de mettre durant cette merveilleuse escapade vos sens en éveil, l’air marin se mêlant à l’odeur des pins et vos papilles charmés par de délicieux vins rouges et blancs qui de cette terre d’Istrie ont pris ce caractère riche et harmonieux. La gastronomie d’Istrie, avec notamment ses célèbres et délicieuses truffes, vous démontrera comment la région a su mettre en valeur et préserver sa culture et tradition du vin, une tradition vieille de plus de mille ans.

Jour 1  Arrivée a Pula

Arrivée à Pula, enregistrement à l’hôtel.

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Jour 2  Pula – Nezakcij – Pazin – Učka mountain – Buzet

Après le petit-déjeuner, nous partirons pour Nezakcij ou se trouve les ruines d’une ancienne ville fortifiée préromaine.

Ensuite nous nous dirigerons vers Pazin, Siège administratif du comté d’Istrie. Nous découvrirons alors la forteresse de Pazin, la plus imposante et la mieux conservée d’Istrie. Sous cet imposant édifice se trouve le gouffre de Pazin (130 m de profondeur) qui fut découvert pour la première fois par l’explorateur Français Edouard-Alfred Martel et inspira le roman de Jules Verne Mathias Sandorf. Dans le roman, le héros s’échappe du château et traverse Pazin jusqu’aux profondeurs des terres d’Istrie.

Déjeuner traditionnel dans une ferme agrotourisme.

Nous continuerons ensuite notre voyage à travers la montagne Učka, proclamée en 1999 parc naturel. Nous nous arrêterons à Buzet (la ville des truffes), riche de son histoire c’est ici que le premier traducteur du nouveau testament en Croate est né.

Nuit à Buzet.

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Jour 3  Buzet – Hum – Parenzana – Motovun – Oprtalj – Novigrad

Après le petit-déjeuner, nous commencerons la journée en parcourant les beaux vignobles de la région ou nous aurons le privilège de déguster des bons vins d’Istrie.

Par la suite et juste à quelques kilomètres de là, nous nous arrêterons dans le très petit village de Hum, le village le plus petit du monde.

Nous arriverons ensuite à Parenzana, ville qui n’est pas seulement connu pour ses bons vins mais aussi pour sa célèbre voie étroite de chemin de fer (Parenzana). Aujourd’hui abandonnée, elle reliait de 1902 à 1935 la ville de Trieste (Italie) à Poreč. Nous découvrirons une section de la voie de chemin de fer avec la traversée d’un tunnel et un panorama magnifique sur l’un des ponts de Parenzana.

Notre prochaine escale s’effectuera dans un sublime petit village médiéval nommé Motovun. Hissé sur une petite colline dans la vallée de Mirna, il est entouré d’une forêt riche en truffes.

Après une escale au village d’Oprtalj qui s’accompagnera d’une dégustation de bons mets et de bons vins nous terminerons la journée à Novigrad.

Après cette journée passée, pleine d’histoires, de gastronomie et d’excellents vins, vous pourrez alors vous détendre et vous promenez le long de cette charmante ville côtière.

Nuit à Novigrad.

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Jour 4  Novigrad – Buje – Momjan – Grožnjan – Nova Vas – Tar – Poreč

Après le petit-déjeuner, nous laisserons derrière nous Novigrad pour nous engager sur la pointe ouest de l’Istrie. Nous effectuerons des arrêts au village de Buje et de Momjan pour déguster des vins d’excellence chez les plus fameux producteurs de vin d’Istrie. C’est dans cette région qu’est produit le fameux muscat de Momjan.

Nous flânerons ensuite dans la ville artistique de Grožnjan, petit village sur une colline dont les rues quand le printemps arrive deviennent de véritables galeries et scènes de musique à ciel ouvert.

Déjeuner dans une ferme agrotourisme pour une autre expérience de la cuisine locale.

L’après-midi sera consacrée à la dégustation de vins dans les petits villages des environs.

Nuit à Poreč.

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Jour 5  Poreč – Nova Vas (Baredina) – Višnjan – Radovani – St Lovreč – Poreč

Notre matinée à Poreč commencera par la visite de la Basilique. Classée dans la liste du patrimoine mondiale de l’UNESCO, c’est l’un des plus beaux exemples de l’architecture Byzantine de Méditerranée.

Nous continuerons notre journée mystique avec la visite de la grotte de Baredina ou nous découvrirons les géants du monde souterrain que sont les stalactites et stalagmites, loin de la lumière.

Notre aventure mystique continuera avec la visite de l’observatoire de Višnjan ou plus de 1400 planètes ont été découvertes.

Nous ferons escale ensuite à Radovani ou une ferme agrotourisme vous proposera des mets traditionnels. Sur le chemin du retour vers Poreč, nous nous arrêterons pour une dégustation de vin chez le producteur de la région le plus récompensé pour ses vins.

Retour et nuit à Poreč.

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Jour 6 Poreč – Baie de Lim – Vrsar – Rovinj – Bale – Pula

Après le petit déjeuner, nous Partirons vers le sud de l’Istrie avec un premier arrêt dans la baie de Lim. L’un des plus beaux sites naturels d’Istrie ou le film Les Drakkars avec Sydney Poitier a été tourné.

C’est juste après cette merveilleuse baie que nous feront escale dans la ville artistique de Vrsar. Cette ville pittoresque, entourée de 18 archipels, abrite un parc dédié au sculpteur Dušan Džamonja. Ses sculptures parfois très imposantes ont été exposées à la biennale de Venise en 1960, on peut en retrouver aussi au musée d’art moderne de New York, The Tate Gallery de Londres, à Paris…

Plus dans le sud, nous découvrirons le charme romantique de la ville de Rovinj. Fière de sa tradition préservée de la pêche, le symbole de Rovinj est un bateau traditionnel typique appelé Batana.

Nous partirons à la recherche de nouveaux vins à déguster dans la ville médiévale de Bale.

Retour et nuit à Pula.

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Jour 7  Pula – Brijuni (Le paradis sur terre) – Pula

Après le petit-déjeuner, nous visiterons le paradis sur terre, Les archipels de Brijuni, un mélange extraordinaire de patrimoine naturel, historique et culturel. Cette merveilleuse zone protégée qui s’étend sur 7 km carré abrite nombreux sites archéologiques dans lesquelles vous découvrirez des traces de dinosaures, des empreintes du néolithique et leurs pirogues traditionnelles ou encore nombreux édifices de l’architecture romane. L’archipel fut aussi la résidence d’été du général Tito ainsi que de nombreuses stars Hollywoodiennes qui viennent ici passer leurs vacances.

Après notre exploration de Brijuni, nous visiterons Pula. Cette ville, la plus grande de la région, repose sur une histoire de plus d’un million d’années. Nous visiterons son plus grand trésor – Les arènes Romaines de Pula – Ce monument architectural unique est le seul amphithéâtre Romain entièrement conservé de toute l’architecture Romaine. Après notre tour complet des sites historiques et culturels de La ville, nous nous arrêterons pour une pause près de l’arche Romaine de la famille Sergei dans le café Uliks. C’est tout prés de ce café que se trouvait l’école ou le célèbre écrivain James Joyce a enseigné l’Anglais au début du XXie.

Nuit à Pula.

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Jour 8  Pula – Aéroport

Après le petit-déjeuner, transfert à l’aéroport.

TARIFS
15-20 pax:   998€*
21-30 pax:   948€*
31-40 pax:   898€*
41-50 pax:   858€*

* Prix par personne et dans une chambre double.

LE TARIF INCLUS :
• Tout confort dans un autocar climatisé
• Tour leader
• 6 dégustations de vin avec accompagnements (Jambon cru, fromage…..)
• 7 Déjeuners dans les fermes agrotourismes
• 7 nuits dans les hôtels en demi-pension 3*

LE TARIF N’INCLUS PAS :

• Assurance
• Billet d’avion
• Ticket pour le parc naturel de Brijuni
• Dépenses additionnelles non-mentionnées sur le programme
• Supplément pour une personne

OPTION 10 JOURSnovigrade plage photo

2 journées balnéaires à Novigrad et Poreč

+ 140€

OPTION 12 JOURS

2 journées balnéaires à Novigrad + 2 journées balnéaires à Poreč

+ 280€poreč plage

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